Gyukatsu

NOW OPEN พบกับตำนาน “กิวคัตสึ” เนื้อชุบเกล็ดขนมปังทอดอันดับ 1 จากเกียวโต  และพบกับความพิเศษ Exclusive Menu Only at EMQUARTIER 

“IWATE WAGYU (A4) GYUKATSU ZEN” เนื้อวากิวเกรด A4 อิวาเตะวากิวจะต้องถูกเลี้ยงดูและเติบโตเฉพาะในจังหวัดอิวาเตะ ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น ดินแดนที่เต็มไปด้วยข้าวพื้นเมืองคุณภาพสูงและดินที่อุดมสมบูรณ์ เหมาะแก่การเลี้ยงวัว สร้างเนื้อที่มีคุณภาพสูง เนื้อจะมีความหอม หวาน อูมามิ และไขมันลายหินอ่อน ชิโมะฟุริ คือสิ่งที่การันตีถึงความนุ่มละลายในปากการันตีคุณภาพของเนื้ออิวาเตะวากิว ด้วยรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันระดับประเทศถึง 11 ครั้ง ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ในการแข่งขันระดับประเทศที่สำคัญที่สุดของญี่ปุ่น คือ “Zenkoku Edaniku Kyoureikai” หรือการแข่งขันการจัดเกรดเนื้อระดับประเทศ ซึ่งจัดขึ้นเป็นประจำทุกปี โดย Iwate Wagyu ได้รับรางวัลนี้มากถึง 11 ครั้ง มากกว่าภูมิภาคอื่นใดในญี่ปุ่น ซึ่งเป็นการยืนยันถึงคุณภาพและความนิยมของเนื้อวากิวจากอิวาเตะ “Iwate Wagyu : Japan’s Most Award-Winning Premium Wagyu” และเมื่อวัตถุดิบคุณภาพสุดพรีเมียม “อิวาเตะ วากิว A4” ผสานกับเทคนิคการทอดสูตรเฉพาะของ Gyukatsu Kyoto Katsugyu ทำให้ท่านได้สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยระดับพรีเมียม และรสชาติที่สมบูรณ์แบบในทุกคำที่สัมผัส